【科技加油站】千錘百鍊鐵板燒✨ 強強聯手共創價值🤝
大家都有去吃過鐵板燒的經驗🦹,但有些鐵板燒一下就煙霧迷漫😤,有些則一直到吃完都不會滿身油煙味😵,小編偷偷告訴你們喔✨,最大的關鍵就在於鐵板廚具設備提升👊👊。
臺灣最大的鐵板燒設備業者結合技術、資訊、商用廚房設備等業者🤝,利用各自在業界的專長跨域合作✊;並由生態系計畫協助鋼材硬化處理研究,以提升鋼材硬度方式來提高表面抗刮能力👍,使鐵板檯面不易刮傷、好清理,這樣的處理技術讓競爭對手難以模仿,產生優勢差異👌。
除強化檯面外,也研發鐵板燒IOT設備🌟,藉由將電控、加熱、排煙、過濾、滅火系統訊號的整合🦹♂️,作為提升掌握鐵板燒後端保養服務及設備狀態之基礎✊;另業者也將逐步建置「鐵板服務雲」,以利故障資訊回饋、設備使用數據蒐集,方便未來排定全區保養計畫、備料等服務🤲。
除了設備本身技術突破、研發外,業者更以Kitchen Solution為出發
點👣,進行商用廚房布局,達成「廚房設備、家電整合」的目標🤟,並建構芳成食驗廚房發展體驗互動平台🤝,提供最新商用廚房設備體驗,並提供體驗課程以行銷各家產品,同時結合設備使用教學服務來持續推廣、培訓鐵板餐飲事業人才🧑💼,創造彼此價值⭐️⭐️。
中小企業跨域創新生態網 https://smefuture.org.tw/
#推動中小企業跨域創新生態系發展計畫
#結合技術於一體的鐵板燒設備
#千錘百鍊鐵板餐飲整合服務群聚
Teppanyaki equipment manufacturer combines technology, information, commercial kitchen equipment, etc., and uses their expertise in cross-domain cooperation. Also establishs " Teppanyaki Service Cloud" to facilitate fault information feedback and equipment usage data collection to facilitate maintenance of future services
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
商用 廚房設備 在 翔太の卡將的廚房日記 Facebook 的最佳貼文
【Rinnai 林內檯面式內焰玻璃雙口爐】
前一陣子到桃園林內總部拍攝的料理影片終於完成了
教大家做的料理是佳芳老師的拿手菜【蔥油雞卷】
這一道菜非常的簡單好吃又清爽
大家也可以跟著影片一起做看看喔~
這一次來到林內總公司
因為小紀老師跟我都是廚房出身的
看到好多的瓦斯爐跟排油煙機、熱水器等廚房設備
兩個人一直討論好興奮
還有見到許多商用的烹調設備也非常有興趣
一直詢問林內的卓副理設備的問題
也謝謝卓副理一直很認真的跟我們介紹
我跟小紀老師幾度衝動想把有興趣的爐具通通買回家😆
我們家裡的爐具.排油煙機.烘碗機原本也就都是用林內的
用了很久了真的是很耐用的品牌
這一次因為拍攝這支影片而使用到了
【最新一代的林內檯面式內焰玻璃雙口爐】
光是第一次點火就讓我感到很興奮
竟然只要轉動一次開關馬上就點火完成
重點是還不用彎腰去看爐火大小
因為這台瓦斯爐 #火力是以藍光顯示
只要看面板上的LED旋鈕就能知道現在的火力大小
媽媽們辛苦做菜就不用再彎腰了
另外還有一個我很喜歡的功能就是
#左右兩口爐皆有定時功能
例如蒸蔥油雞卷時就設定好時間
時間一到就會自動關閉爐火超級方便
等燜熟雞卷後再開鍋取出即可
而且對於常常忘記煮東西關爐火而看電視睡著(我婆婆就是⋯
或是講電話忘我的或是煮到一半就突然跑出門買醬油的媽媽們
是一個安全又貼心的設計喔!
而且 #定時時間可長達240分鐘
需要長時間燉煮的菜色也完全沒問題
#定時觸控區是全平面玻璃檯面 清潔非常容易
還有一個安全貼心設計就是不小心熄火時
會有 #紅燈警示提醒 防止危險發生
好多的設計都是為了安全而生
為的就是讓消費者使用起來更順手更安心也更加安全!
【蔥油雞捲】
去骨雞腿排............4隻
薑末.......................25g
米酒....................2大匙
鹽.....................0.5大匙
⽩胡椒粉..........1/4⼩匙
【秘製蔥油辣椒醬】
蔥..........................250g
紅辣椒...................150g
蒜頭.........................8瓣
橄欖油.................350ml
鹽...........................1⼩匙
冰糖....................1.5大匙
Rinnai Taiwan 台灣林內-日本瓦斯器具第一品牌
#翔太の卡將的廚房日記
商用 廚房設備 在 祥豐興業商用廚房設備清潔 - Facebook 的推薦與評價
祥豐興業商用廚房設備清潔維護餐廳定期抽風管油污清潔工程避免產生火災危險發生改善抽風效率專為百貨商圈美食街/醫院/科技大樓/員工廚房/中央廚房/月子中心/主題餐廳/ ... ... <看更多>